Este tartar de fuet es una idea estupenda para una comida de picoteo, como entrante ó también como acompañamiento a multitud de platos. Además de ser muy sabroso, se prepara en un momento y lo puedes dejar elaborado con antelación.
Pues si, en Madrid puedes comer unas patatas bravas caseras con salsa al estilo madrileño por sólo 2 € … y muy ricas oye. ¿Dónde es esto? Pues en el Bar Gredos, en Moratalaz (C/Arroyo Belincoso 12).
Una receta muy rápida, sencilla y sana que podemos personalizar a nuestro gusto dejando macerar el pollo con los ingredientes que deseemos cada vez, en esta ocasión lo he hecho con los que indico pero se podrían sustituir por otros como zumo de naranja, soja, miel, comino, cebolla en polvo, cayena, etc.