Muffins de Chocolate
2/14/2013
Toda una tentación para los amantes del chocolate. Una receta muy sencilla con un resultado espectacular.
Ingredientes (15 muffins)
Ingredientes (15 muffins)
230 g de harina de trigo
50 g de cacao sin azúcar
150 g de azúcar
1 sobre de levadura química
2 yogures griegos naturales
80 g de aceite de girasol
2 huevos
4 cucharadas de leche entera
150 g de gotas de chocolate
Elaboración
En un recipiente amplio ponemos los ingredientes sólidos: la harina, el cacao, el azúcar y el sobre de levadura y mezclamos bien. Hacemos un hueco en el centro y vamos incorporando los huevos batidos, la leche, los yogures y el aceite. Mezclamos bien con una espátula de madera o de silicona rídida hasta que todos los ingredientes estén integrados. También se podría utilizar la batidora, pero en casa lo mezclamos a mano y queda bastante bien.
Añadimos a la mezcla anterior 100 g de gotas de chocolate y volvemos a mezclar con la espátula.
Echamos la mezcla en las cápsulas de magdalenas llenándolas prácticamente hasta arriba.
Colocamos por encima los 50 g de gotas de chocolate restantes para que se queden en el copete de los muffins.
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos y horneamos durante 20 ó 25 minutos en función del horno.
** Se conservan 3 días en perfecto estado.
20 comentarios
Se ven fantásticos estos muffins. Una pura tentación para este dia tan "amoroso". Un besito.
ResponderEliminarQué pinta más deliciosa. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEstupendos muffins, me gustan y de chocolate aún más
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que tentación! irresistibles para los chocolateros. Feliz San Valentín, bss
ResponderEliminarTe han quedado de escaparate muy bonitos y tienen que saber a gloria besos
ResponderEliminarQue ricos, y además ideales para un día tan dulce como hoy.
ResponderEliminarBesos. Lola
Me han enamorado nada mas verlos y nunca mejor dicho!!!que pintaza,los veo y me los imaguino en la boca tiernosss...Besos
ResponderEliminarUnnnmm unos muffins con una pinta increible!!!. me los llevo. Besitos.
ResponderEliminarte han que dado genial, muy muy altitos :)
ResponderEliminares la primera vez que paseo por tu blog y por aquí me tienes ya de seguidora. besos!
laurilla fondant
Que ricos muffins, de chocolate, ideales!!!!! Besos
ResponderEliminarEstán muy ricos. He hecho varias veces esta receta y en casa nos encanta.
ResponderEliminarBesos.
Madre del amor hermoso, creo que no he visto muffins más chocolateados que estos en mi vida. Son para morir mirándolos !!!
ResponderEliminarQué buenos estos muffins!! Un desayuno de lujo!
ResponderEliminarbesos
Te han quedado perfectos, tan creciditos! Un beso.
ResponderEliminarQue Muffins más ricos, son una verdadera tentación, menos mal que está la pantalla de por medio!!!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos.
Que ricos, me encantan los muffins, un dulce perfecto para este día y para cualquier otro.Besos.
ResponderEliminarQué cosa más rica, espectaculares con un vasito de leche fría,mmm...
ResponderEliminarQué deliciaaaa!!!! Para desayunar, merendar y a cualquier hora!! Maravillosos!!
ResponderEliminarBesitos...
Que ricossss. Yo hago cupcakes, de momento con los muffins no me he atrevido.
ResponderEliminarhttp://deliciacandybar.blogspot.com
madre mía,madre mía se ven deliciosos yo quiero uno o dos jeje besines
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