Estas galletas además de estar de vicio son estupendas para prepararlas con los niños porque son muy sencillas de preparar y entre los más pequeños suelen ser un éxito asegurado.
Si hacemos más cantidad de galletas y queremos conservarlas durante 3 o 4 días en perfecto estado, las podemos guardar en una caja de lata o en un recipiente hermético.
Las patatas gratinadas es un plato de lo más sabroso que podemos servir como plato único o como acompañamiento.
Ingredientes
800g de patatas
250 ml de nata ligera de cocina
100 ml de leche
1 Huevo L
200 g de Bacon
250 g de queso rallado
Una cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Nuez moscada (opcional)
1 diente de ajo (opcional)
Elaboración
Pelamos las patatas, las limpiamos y las cortamos en rodajas de unos 2 o 3 milímetros
de grosor.
Precalentamos el horno a 190º C con calor arriba y abajo.
Dejamos reservado unos 60 g de bacon y otros 60 g de queso
rallado.
Opcionalmente podemos cortar un diente de ajo por la mitad y
frotar con el la base y las paredes de la fuente.
Echamos una cucharada de aceite de oliva en una fuente apta para
horno y la extendemos con un pincel de cocina.
Comenzamos poniendo una capa de de patatas y salamos. Distribuimos
parte de las tiras de bacon y parte del queso rallado. Y de este modo
vamos formando las distintas capas repitiendo esta misma serie y
terminando con una capa de patatas en la parte superior.
En un cuenco amplio echamos la nata ligera, la leche los huevos y salpimentamos y si lo deseamos también podemos añadir una pizca de nuez moscada.. Batimos la mezcla.
Echamos la mezcla anterior repartiéndola por la fuente donde
están las patatas.
Cubrimos la fuente con papel de aluminio y horneamos una hora y 10 minutos aproximadamente, asegurándonos que las patatas están cocinadas pinchando una de ellas con un cuchillo para comprobar si ya están blandas. Si las patatas aun no están blandas, las dejamos en el horno unos 10 minutos más.
Sacamos la fuente del horno para retirar el papel de aluminio y
cubrir las patatas con el queso rallado y el bacon que hemos dejado
reservado.
Volvemos a poner la bandeja en el horno y gratinamos unos 5 minutos aproximadamente en función de cada horno, vigilando que no se dore en exceso. Sacamos la fuente del horno y … a disfrutar.
Los apasionados del chocolate seguramente estarán encantados con esta tarta que lleva chocolate en cada una de sus tres capas. Además no requiere de horno lo que facilita su preparación. La parte del glaseado tampoco tiene mucha dificultad ya que en este caso está elaborado con ingredientes comunes.
