Bocadillo Serranito
2/17/2017Ingredientes por bocadillo
Pan
2 ó 3 filetes de lomo sin adobar
1 pimiento verde italiano
3 ó 4 lonchas finitas de jamón ibérico
Aceite de oliva virgen DCOOP
Sal
Pimienta
1 tomate (opcional)
Patatas fritas para acompañar (opcional)
Abrimos los pimientos a lo largo por la mitad. Retiramos las semillas y los lavamos y secamos muy bien.
Los salamos y los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva, unos cinco minutos por cada lado aproximadamente.
Salpimentamos los filetes de lomo y los hacemos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Abrimos el pan a lo largo por la mitad y opcionalmente lo podemos untar un tomate previamente rallado y al qué habremos echado una pizca de sal.
Colocamos los pimientos fritos
Encima los filetes de lomo
y por último cubrimos en las lonchas de jamón serrano.
3 comentarios
Me has dejado sin palabras... con ese bocadillo, es para perder el sentido...Y es que cuando las cosas son de calidad y se saben complementar, es un disfrute.
ResponderEliminarFelicidades
Que hambre me ha dado leer tu post, y que antojazo!! Y para cenar tengo ensalada =( ¡Me encanta tu receta! Es una delicia. Besitos desde Noly's Sweet Box
ResponderEliminarCon ese jamoncito a ver a quien no le da hambre, es un bocadillo exquisito.
ResponderEliminarBesos.