Serradura portuguesa
1/16/2019
Es un postre típico
portugués de ingredientes sencillos y con un sabor exquisito.
Perfecto para tenerlo preparado el día anterior ya que así estará
más asentado y la galleta se empapa un poco más con la nata lo que
da un sabor y textura perfectos.
Las cantidades a
poner en cada capa son al gusto según quieras más o menos cantidad
de galletas entre capa y capa.
Ingredientes (15
vasitos)
1200 ml Nata para montar
740 g Leche
condensada
150 g Galletas
hojaldradas
125 g Galletas
Napolitanas
Elaboración
Con una picadora
trituramos las galletas.
Montamos la nata
hasta que comience a espesarse. Para que se monte mejor conviene que
la nata esté fría.
Añadimos la leche
condensada poco a poco mientras vamos mezclamos con movimientos
envolventes.
En la base de los
vasitos o recipientes que vayamos a utilizar ponemos unas cucharadas
de galletas trituradas.
Añadimos unas
cucharadas de la nata montada.
Otras cucharadas de
galletas trituradas.
Y otra capa de nata.
Terminamos con un
poco más de galletas trituradas.
Dejamos enfriar los
vasitos con la serradura portuguesa en el frigorífico,
preferiblemente hasta el día siguiente y … a disfrutar.
2 comentarios
Un postre tan secillo y tan rico.La gastronomía portuguesa es muy rica tanto por los exquisitos ingredientes como pr la forma de cocinar. Un acierto este postre. Un beso
ResponderEliminarUn postre delicioso y muy sencillo de hacer¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡¡