miércoles, 16 de enero de 2019

Serradura portuguesa




Es un postre típico portugués de ingredientes sencillos y con un sabor exquisito. Perfecto para tenerlo preparado el día anterior ya que así estará más asentado y la galleta se empapa un poco más con la nata lo que da un sabor y textura perfectos.

Las cantidades a poner en cada capa son al gusto según quieras más o menos cantidad de galletas entre capa y capa.


Ingredientes (15 vasitos)


1200 ml Nata para montar
740 g Leche condensada
150 g Galletas hojaldradas
125 g Galletas Napolitanas


Elaboración


Con una picadora trituramos las galletas.



Montamos la nata hasta que comience a espesarse. Para que se monte mejor conviene que la nata esté fría.

Añadimos la leche condensada poco a poco mientras vamos mezclamos con movimientos envolventes.

En la base de los vasitos o recipientes que vayamos a utilizar ponemos unas cucharadas de galletas trituradas.



Añadimos unas cucharadas de la nata montada.


Otras cucharadas de galletas trituradas.


Y otra capa de nata.

Terminamos con un poco más de galletas trituradas.

Dejamos enfriar los vasitos con la serradura portuguesa en el frigorífico, preferiblemente hasta el día siguiente y … a disfrutar.



2 comentarios:

  1. Un postre tan secillo y tan rico.La gastronomía portuguesa es muy rica tanto por los exquisitos ingredientes como pr la forma de cocinar. Un acierto este postre. Un beso

    ResponderEliminar
  2. Un postre delicioso y muy sencillo de hacer¡¡¡
    Muchos besitos¡¡¡

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...