Esta ensalada es perfecta para dejarla preparada con antelación y refrigerarla hasta la hora de comer y además de estar deliciosa es de lo más apetecible para estos días de calor.

Ingredientes

500 g de pasta

5 rodajas de piña natural o en almíbar

150 g jamón cocido o pechuga de pavo

150 g de queso (gouda, edam...)

1 lata de maíz (140g)

5 ó 6 cucharadas de salsa rosa (ó mahonesa)

Sal

Elaboración

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrimos bien.

Escurrimos la lata de maíz y lo aclaramos bajo el grifo de la cocina con la ayuda de un colador.

Troceamos la piña.

Partimos el jamón y el queso en daditos.

En una fuente ponemos la pasta, la piña, el jamón cocido, el queso y el maíz.

Añadimos la salsa rosa, mezclamos hasta que esté bien repartida y a disfrutar.