Tarta de queso y chocolate blanco

10/16/2024


Una tarta de queso siempre triunfa en casa y esta tarta elaborada con la cremosidad y dulzor del chocolate blanco es toda una delicia.


Ingredientes


600 g de queso crema

180 g de chocolate blanco derretido

400 ml de nata para montar

6 huevos

180 g de azúcar

Unas gotitas de esencia de vainilla

1 pizca de sal 


Elaboración

Precalentamos el horno a 220 ºC .



En un cuenco amplio ponemos el azúcar y los huevos y la pizca de sal


Añadimos el queso crema



 Incorporamos la nata




y las gotitas de esencia de vainilla.


Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un recipiente apto para microondas.



Derretimos el chocolate blanco en el microondas para ello lo ponemos troceado en un recipiente apto para microondas 30 segundos, lo sacamos del microondas mezclamos y lo volvemos a poner otros 30 segundos hasta que esté derretido.


Añadimos el chocolate blanco derretido junto al resto de ingredientes.



y batimos hasta que esté completamente uniforme.


Echamos la mezcla anterior en un molde de silicona ó en un molde desmontable previamente borrado con papel vegetal.



Horneamos unos 40 minutos con la bandeja a media altura y calor arriba y abajo.  Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos la tarta dentro unos 10 minutos más. Abrimos la puerta del horno unos centímetros seguimos dejando la tarta dentro 5 minutos más.

Sacamos la tarta del horno y la dejamos atemperar. 



Cuando este fría del todo retiramos la tarta del molde y ... a disfrutar.





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1 comentarios

  1. Hola, me encantan las tartas de queso, yo creo que en otra vida fui un ratoncito. Esta tarta es de las que me gustan muchísimo, con pinta de tarta casera , de las que se disfrutan con gusto. Mil besos!!!

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