Una vez pruebas esta forma de preparar los espárragos trigueros lo más probable es que repitas con frecuencia, porque se preparan en un momento y el resultado es el de unos espárragos en su punto perfecto de cocinado que unido al crujiente del bacon son toda una delicia. 

Se pueden emplear los espárragos trigueros envueltos en bacon como acompañamiento a gran variedad de platos ó para tomarlos junto a una ensalada, en cualquier caso el resultado es exquisito.

Ingredientes

Espárragos trigueros

Bacon en lonchas

Pimienta (opcional)

Elaboración

Lavamos los espárragos, los secamos y les cortamos un poco de la parte blanca del tallo.

Enrollamos los espárragos con las lonchas de bacon. Los podemos enrollar de uno en uno ó juntar dos ó tres espárragos por loncha, al gusto de cada uno.

Opcionalmente podemos espolvorearles por encima un poco de pimienta.

Disponemos los espárragos en nuestra freidora de aire, en nuestro caso, los hemos puesto sobre la rejilla para que la grasa que vaya soltando el bacon caiga debajo.

Dejamos que se cocinen unos 14 ó 15 minutos a 180 ºC.

Sacamos los espárragos de la freidora de aire, los disponemos sobre un plato ó fuente y ... a disfrutar.

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