Chalupas Mexicanas
5/11/2012
A nosotros nos ha gustado mucho tanto por su sabor como por la textura crujiente que adquiere la tortilla de maíz al freírse.
Las Chalupas son unas tostadas que llevan una base de salsa, carne, generalmente lomo, pero que podrían hacerse con pollo u otro tipo de carne, y por encima se coronan con un poco de queso al gusto.
Son muy fáciles de preparar y os aseguro que muy ricas.
Ingredientes
Lomo de orza
4 tortillas de maíz blanco (La Despensa Mexicana)
Salsa Mexicana verde (La Despensa Mexicana)
Salsa Mexicana Casera (La Despensa Mexicana)
Elaboración
Cortamos la carne en tiras finas y la salteamos 1 minuto en la sartén para calentarla un poco. **
Freímos las tortillas de maíz y las escurrimos bien para quitarles todo el exceso de aceite.
En la base de las tortillas echamos un poco de salsa mexicana al
gusto.
Encima de la salsa ponemos las tiras de lomo y añadimos el queso en trocitos pequeños.
Encima de la salsa ponemos las tiras de lomo y añadimos el queso en trocitos pequeños.
** En nuestro caso, como utilizamos lomo de orza, no tuvimos que
cocinar la carne en ese momento y únicamente la calentamos, pero
sino disponemos de lomo de orza, cocinaríamos previamente la carne
que vayamos a emplear. También podrían hacerse las chalupas, por
ejemplo, con un poco de pollo o carne que nos hubiese sobrado del
día anterior.
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31 comentarios
ummm, qué rico todo, me apetecen un montón.
ResponderEliminarEste plato no tenido el gusto de catar, pero vamos.... no me lo perdería por nada si tengo ocasión
ResponderEliminarAy, que ya tengo cena para hoy. Me encanta vuestra propuesta, así que ya la estoy poniendo en marcha. Besitos.
ResponderEliminardespues de ver esto hoy me apetece mexicano, qué rico!!!!
ResponderEliminarHe comido algo parecido una vez y no conocia el nombre... Tiene una pinta deliciosa!!
ResponderEliminarCrujientes y con el lomo de orza han de estar muy buenas. Una cena rápida.
ResponderEliminarBesos.
UFFFF que bueno esto para el finde viene genial¡ besiños
ResponderEliminar¡Ualaaah! ¡Qué buenas! Creo que la comida mexicana cada vez me gusta más... ¡Buen finde!
ResponderEliminarSe ven muy ricas!
ResponderEliminarBesos.
Que receta tan rica!! no la conocia pero no tardare en ponerla en practica, un beso :)
ResponderEliminarAdoro la comida mexicana! Te han quedado de rechupete!
ResponderEliminarQue ricas te quedaron las chalupas, buena adaptación, aunque aquí en la región de México donde vivo (Oaxaca) las conocemos como garnachas y son picositas y algo grasositas pero valen la pena para cumplir un antojo, jeje....
ResponderEliminarsaludos
me encanta la comida mexicana y tu receta se ve super rica. prometo hacerlos el fin de semana. besos.
ResponderEliminarUhmm rico rapido y sencillo, genial!!
ResponderEliminarBesitos
¡Cómo me han gustado!! soy una forofa de la comida mexicana y ésto me ha encantado, bueno todo tu blog, así que me quedo por aqui!
ResponderEliminarNunca he preparado comida mexicana, así que me apunto tu receta y ... a empezar
ResponderEliminarNo conocia esta comida mexicana, pero se ve estupenda. Un besico
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Vaya, no conocía este aperitivo, pero es perfecto para compartir y comer con las manos. Una buena idea.
ResponderEliminarBien picantes qué ricas. Entran ganas de hacerlas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarRápido de preparar y tiene una buena pinta, besos
ResponderEliminarEstas recetitas son ideales para tener a mano siempre porque son faciles y resuelves un problema en un momento...Te quedaon divinas...Besos
ResponderEliminarya tengo cena!!!!
ResponderEliminargracias!!!
Como me gustan las chalupas y estas te han quedado riquísimas un aperitivo rápido y además de reciclaje que en los tiempos que vivimos no se tira nada, besos
ResponderEliminarque ricas no? me gustan y ademas facilitas.
ResponderEliminarsaludos.
Pues en casa disfrutamos mucho de estas cenas!!!! me ha encantado!!!!bss
ResponderEliminarnunca he probado eso pero.. seguro que tiene que estar delicioso :)
ResponderEliminarbesos
Me gusta la comida mexicana y estos productos he podido probarlos y estan muy bien. Un saludo
ResponderEliminarPara una cenita en casa viendo una peli es una receta ideal ;)
ResponderEliminarAbrazos
Siempre buena la comida mexicana!!! :)
ResponderEliminarQue buena pinta. me encanta la comida mejicana. besos
ResponderEliminarAcabo de llegar de una taquería en estos momentos y así y todo se me antojan esas chalupas. Te han quedado riquísimas.
ResponderEliminarBesos,
Vero