Receta de Pollo Asado con Verduras y Patatas: Sabor y Salud en Cada Bocado
3/11/2012Esta receta de pollo asado con verduras y patatas es perfecta para quienes buscan un plato tradicional, sabroso y saludable. Ideal para cualquier ocasión, este plato combina el sabor del pollo asado con el toque fresco de pimientos, cebolla y patatas. Además, puedes adaptar la receta usando las verduras que tengas a mano, lo que la convierte en una opción versátil y práctica para el día a día.
Ingredientes
- 11 ó 12 jamoncitos de pollo ó de pavo
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 100 ml de vino blanco
- El zumo de 1 limón
- 150 ml de salsa de tomate casera
- Aceite de oliva virgen extra Mueloliva
- Perejil o Romero Carmencita
- Sal y pimienta
Elaboración
- Preparación del Pollo y las Verduras:Limpiamos el pollo y lo salpimentamos.
- Corte de Ingredientes:Pelamos las patatas y las cortamos en daditos. Lavamos los pimientos y la cebolla y los cortamos en trocitos más bien pequeños.
- Montaje en la Fuente de Horno:En una fuente para horno, colocamos los jamoncitos de pollo salpimentados. Sobre ellos, distribuimos las verduras, añadimos el vino y el zumo de limón, y opcionalmente espolvoreamos un poco de perejil.
- Cocción Inicial:Precalentamos el horno a 200 ºC e introducimos el pollo a media altura durante aproximadamente una hora.
- Incorporación de las Patatas:Cuando transcurra media hora, damos la vuelta al pollo para que se dore de ambos lados y añadimos los daditos de patata.
- Finalización y Servicio:Pasada la hora, comprobamos que el pollo esté bien hecho. Si es necesario, lo dejamos unos 10 minutos más. Finalmente, retiramos la fuente del horno y ¡a disfrutar!
10 comments
Tiene una pinta muy buena y jugosa, Seguro que estaba riquísimo. Un beso :)
ResponderEliminarhttp://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
Muy rico!! me encanta. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola guapa, gracias por pasarte por A´Punto, tu cocina huele estupendamente, asi que me quedo un rato a ver que encontramos en el horno¡ besiños muaccccs
ResponderEliminarUna receta muy rica y muy saludable...Besos
ResponderEliminarque ricooo, es que es la receta perfecta para hacerla una y otra vez porque además no cansa nunca!!! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
ResponderEliminarigloo
Guau, qué delicia!!! Pocas cosas hay más ricas y apetecibles que un buen trozo de pollo asado como éste!!!
ResponderEliminarholaaa
ResponderEliminardecirte que me encanta el pollo asado, es de mis favoritos y con verduras al lado y unas patatas ya no puedo pedir más, me chifla. :) besucos
¡¡Pollooooooo!!, ésto es un lujo, a mi marido le pierde la carne de pollo, le gusta de cualquier manera y se lo comería día si, y día también, jajajajaja
ResponderEliminarEstupendo y riquísimo
Un abrazo
Que pollo tan apetitoso! me encanta el pollo al horno con limón! un plato que siempre triunfa! un beso guapa y que tangas una buena semana.
ResponderEliminarHola!!! gracias por quedarte en mi cocina , vengo a conocerte y de paso me llevo mi ración de pollo que tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarBesos, te sigo!!!