Los mejillones son un plato muy nutritivo, sabroso y bajo en calorías. Además son muy versátiles, ya que los podemos preparar de distintas maneras, por ejemplo, los famosos tigres, los sabrosos mejillones a la marinera ó los mejillones a la gallega.
¿Os apetece una ensalada que se prepara en un momento y une la cremosidad de la burrata, con el toque picante de la rúcula, el sabor mediterráneo de los tomates salteados y el punto ácido del aliño? Pues aquí la tienes, ahora ya sólo falta ponernos manos a la obra.
Una ensalada muy completa que perfectamente podría ser un plato único. Los ingredientes que lleva combinan muy bien convirtiéndola en una ensalada de lo más apetecible.
